Apa Saja Manfaat Kepala Ikan Kakap Untuk Ibu Hamil???

id.tastemade.com



Boleh atau Tidak???
Manfaat makanan laut bagi ibu hamil memang banyak. Termasuk kepala ikan kakap. Namun ada yang ragu karena kepala ikan dikatakan mengandung racun ciguatoksin. Racun ini berbahaya karena didapatkan dari mikroorganisme kecil yang menumpuk pada karang. Tapi ternyata racun ini hanya ada di ikan yang ada di bagian laut dengan perkembangan alga yang besar. Tapi ikan kakap cukup aman karena area penangkapan ikan kakap di laut tidak sampai bagian tersebut. Jadi kepala ikan kakap sangat bermanfaat dan aman untuk ibu hamil dan janin.
Manfaat Kepala Ikan Kakap
  • Sumber selenium
Kepala ikan kakap mengandung selenium yang tinggi. Kandungan selenium penting untuk menangkal radikal bebas yang bisa merusak DNA janin sehingga mencegah janin cacat dalam kandungan. Bahkan selenium penting untuk mengatasi efek penyakit berbahaya seperti gangguan jantung selama hamil.
  • Sumber vitamin A
Vitamin A adalah sumber vitamin yang penting untuk kehamilan. Vitamin A memiliki peran untuk menjaga kesehatan tulang, mata dan reproduksi sel yang sehat. Konsumsi vitamin A yang cukup selama hamil juga untuk menjaga ibu hamil dari kerusakan mata. Bahkan vitamin A penting untuk menjaga proses penyerapan lemak sehat dalam tubuh.
  • Sumber kalium
Ikan kakap mengandung kalium yang tinggi. Kalium penting untuk membuat tubuh ibu hamil penuh dengan energi dan menjaga fungsi jantung yang sehat. Bahkan sumber kalium yang sehat bisa menjaga tekanan darah ibu hamil seimbang, mengatasi masalah ginjal dan menurunkan risiko kerusakan sistem pembuluh darah.
  • Sumber asam lemak omega 3
Kepala ikan kakap juga mengandung asam lemak omega 3 yang bisa menurunkan risiko gangguan jantung, mengatasi masalah pada pembuluh darah termasuk penyumbatan akibat lemak jahat dan menjaga jumlah kolesterol yang sehat. Ibu hamil membutuhkan nutrisi ini untuk menjaga kesehatan janin.
Tips Makan Kepala Ikan Kakap
Ibu hamil sebaiknya makan kepala ikan kakap dengan cara dibakar atau dipanggang dengan wajan anti lengket. Cara masak seperti ini lebih sehat dibandingkan dengan cara digoreng. Kemudian jangan mengonsumsi kepala ikan kakap yang dimasak dengan santan misalnya gule kepala ikan. Dan jangan terlalu sering atau cukup dua kali seminggu saja.
Itulah alasan dan manfaat kepala ikan kakap untuk ibu hamil. Kepala ikan kakap aman dikonsumsi karena tidak beracun dan pengolahannya lebih baik di panggang atau dibakar tapi jangan sampai terlalu gosong karena bagian gosong tersebut juga bisa berbahaya bagi ibu hamil.



Sumber klik disini